《寻味顺(shùn )(🤠)德(dé )》由(yóu )创作(zuò )《舌尖上(shàng )的中(⏰)国(guó )(🈴)》的主(zhǔ )力团队担(dān )纲制作，《舌尖》系列片总导(dǎo )(🕐)演、央视纪录频道项目运营(🈁)部主任陈晓卿担任(rèn )该片(💍)总(zǒng )顾问，《舌(shé )尖(🏻)》第二(èr )(⛏)季(jì )之(👪)《秘(mì )境》的导演(🚶)刘硕(📟)和费牖明共同执导；著名配音表(😙)演艺术家、《舌尖》系列片解说李立(🏃)宏(hóng )担任(rèn )解说；国内一(👄)流(liú )的文化学、人类学等诸多领域的(de )专家学者和美食达人组(zǔ )成庞(🛃)大的顾(🧘)问团(🤼)队(duì )(❓)，为该片奉献了(🚤)绝(jué )佳的创意和(💁)专业的支持(chí )。
“今(jīn )天(👉)是谷雨，一年(🥡)前这部(🛍)纪录片在顺(🐊)德开(🏈)始(shǐ )拍摄。我们(Ⓜ)走遍(💙)了大街小(🚹)巷，每天都能感(📒)受到顺(shùn )德带给我们(men )(🛺)的惊(jīng )喜(xǐ )。”刘硕和费牖(🐁)明说，积(jī )累了36,000分钟的原始素材(👌)，最终精剪出(chū )150分(😇)钟的(de )《寻(xún )味(🏃)顺德(😀)》，这其(😞)间，摄制团队经(jīng )历了(🐁)很多意想(⏸)不到的(de )艰辛。“在(zài )三集(jí )的纪录片(😜)中，我们不仅(jǐn )要讲述(🥩)珠三角的(😄)悠久传统，向祖先的智(📘)慧致敬，更重(chóng )(👮)要的是表(🍶)达(👕)一(🚮)个主题(tí )：在(zài )美食传(🛀)统中(zhōng )寻找前(qián )行的力量。”他们(🤥)表示，作为《舌尖》第二季的导演(yǎn )，创(👘)作《寻(xún )味顺德(🧤)》是(🥗)又一次难(🗼)得的历练(liàn )(🤜)机会，系统学(⬛)习了媒体(tǐ )纪录(lù )片的模(🐂)式化(huà )制(zhì )作，真正(🐋)做到在创作的各(gè )个环(huán )节都符(fú )合纪录(lù )片国际化的规范(🔪)和标准。